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暗廚，真的很難設計嗎？
閱讀次數:0次 更新時間:2022-11-01 分享到 :

所謂暗廚就是沒有窗戶的廚房因為缺少窗戶就導致沒有采光、沒有通風，沉悶閉塞的空間感那么如何解決暗廚存在的問題呢？



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 暗廚的缺陷硬傷

中古


常規(guī)的廚房，都會帶有窗戶，以便于保證廚房空間的采光和通風效果，而暗廚最直接的問題就是沒有任何采光，以及閉塞導致通風效果差。這就導致廚房在使用的時候所產生的水蒸氣和炒菜的油煙，無法像正常廚房那樣排出去，同時在墻壁地面都會不斷積累臟污油煙，大大降低了廚房的使用體驗感。




如何優(yōu)化暗廚的硬裝結構 


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1 ）將廚房轉移位置
一個比較粗暴直接的方法，原本的戶型格局廚房沒有窗戶，直接把廚房移位到有窗戶的區(qū)域再進行布局，但是并不是所有的廚房都可以位移，廚房配備煙道、上下水和燃氣這三大要素，要根據廚房這三要素的定位以及準備位移后的區(qū)域是否滿足它們的配置條件。




2 ）與其他空間融合，做成開放式

拆除原本的墻體，將廚房與客餐廳打通成開放式廚房，既能夠保證廚房基本的通風和采光效果，同時也能夠讓空間更開闊寬敞。




3 ）從其他空間借光借風
01. 采用玻璃隔斷，玻璃門或者玻璃磚
同時能夠滿足采光和通風，玻璃這個材質本身是非常好的隔斷材料，能夠替代掉墻體，尤其是在一些小面積的廚房空間。現(xiàn)在流行的網紅玻璃比如長虹玻璃、水紋玻璃、玻璃磚墻等等，能起到很好的裝飾效果。



02. 大面積的玻璃門
如果廚房周圍都是實心墻體，也無法敲掉，或者是擔心油煙不想設置成開放式，則把廚房門洞最大化的擴增，來增加廚房的采光，同時也能保證良好的通風。




03. 半墻隔斷
墻體不做完全拆除，保證廚房的獨立和間隔感，墻體下半部分墻體保留，只拆除墻體上面一半，在其上部保持開放狀態(tài)或者設置玻璃隔斷，從其他空間借光。



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如何利用軟裝手法改造？



1 ）色彩角度
采光越差的空間越是要謹慎使用比較深的色系，墻磚和地磚色彩的選用以及櫥柜和臺面，最好都使用淺色系，淺色在視覺上能夠起到放大空間的心理感受和視覺效果。




眾所周知，深色系極易吸收燈光，而淺色系極易反射燈光，而燈具的燈光反射到淺色的墻磚地磚以及櫥柜上，墻磚、地磚、櫥柜反射出的間接照明，能夠很好的并且富有層次的提亮空間。




2 ）燈光角度
燈光照明主要分為整體照明和工作照明以及裝飾照明，而廚房講究的是工作照明，所以相對于其他空間平均亮度要相對高一些，一般可以采用450到750lx的亮度，高亮度要配合高色溫，低亮度配合低色溫，所以可以選擇4000到5000k的色溫。




工作照明
01. 洗菜區(qū)
洗菜區(qū)域設置筒燈或者射燈，選擇射燈時要注意選擇光束角大一些的射燈。



02. 炒菜區(qū)
絕大多數油煙機都會自帶燈光照明系統(tǒng)，無需額外再去布置光源。




03. 切菜區(qū)
切菜區(qū)域，如果上方沒有吊柜的情況下可采用射燈將菜板區(qū)域照亮，如果有吊柜，可以采用吊柜底部加燈的方式來進行工作區(qū)域照明，如果使用內嵌式線性燈，燈光安裝要靠近最外側使用較細的t5燈管或者led燈條。




裝飾照明
在空間櫥柜臺面較大的情況下，可作為備餐區(qū)使用，這個區(qū)域是不需要精細的操作的，燈光設計更多的是起到裝飾性的作用。
可以選擇3500K左右色溫的燈光，并搭配150-200 lx的照度設計將這塊區(qū)域照明。